お立ち寄り頂きありがとうございます。
久しぶりにお菓子を作りました。
バナナとコーヒーのパウンドケーキです。
明日会う予定の実家の姉がちょうどお誕生日なので、お菓子でも…と思って、ネットで見つけたレシピで作ってみました。
これは薄力粉でなくて強力粉を使ったもの。
ちょうど家に強力粉があり、バナナもあったので、頑張って作り始めましたが…。
どうやってもレシピ動画のように生地がまとまらず、ボソボソしたまま。
「失敗だ〜(>人<;)」
と放り出そうと思ったのですが、生地が勿体ないので、とりあえず焼いてしまえ!と型に押し込みオーブンに入れました。
全く期待してなかった仕上がりですが、焼き上がってみたらなんとか形になり、端を食べてみたら味もなかなかで嬉しくなりました)^o^(
結局これは家で食べることにして、姉に持って行くのは、改めて別のパウンドケーキ(リンゴと紅茶の)を作りました(^^)
こちらは今焼いているところ。
これは普通に薄力粉のレシピだったので、多分大丈夫だと思います(^^;;
思いがけずスイッチが入り、1日で2つもお菓子を作った日曜日でした。
明日から寒さが厳しくなるようですね。
どうぞご自愛ください。
お読み頂きありがとうございました。